【珍稀白化茶树种质资源品种——黄金芽】(黄金芽是红茶还是绿茶)

2023-08-26 16:18 分类：绿茶阅读：963

　
黄金芽，这个名字本身就让人联想到高档、珍稀的茶叶。它是一种绿茶，产自中国。黄金芽的制作工艺与普通绿茶有所不同，因此它属于绿茶茶类。

黄金芽的制作过程非常讲究，采摘的时候需要选择一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，并按照绿茶的加工工艺进行制作。在这个过程

中，黄金芽需要经过炒制杀青、回软、理条、冷却等工序，最后进行烘干制成。

黄金芽的叶色呈金黄色，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄。由于它的制作工艺与普通绿茶相似，因此它具有绿茶的清香和甘甜，同时也保留了黄茶的鲜爽和独特的口感。

黄金芽是一种珍稀白化茶树种质资源品种，由于其黄色系变异特性，使得它的产量非常稀少。因此，黄金芽的价格也非常高。

总之，黄金芽是一种绿茶，它的名字来源于其金黄色的叶色。它的制作工艺与普通绿茶相似，但口感和价值却与众不同。

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